Farmer Grill ist ein vergleichsweise junges Unternehmen innerhalb der deutschen Grillszene und hat sich auf die Fertigung von klassischen BBQ-Smokern spezialisiert. Gegründet wurde die Marke Anfang der 2000er-Jahre von dem Unternehmer Thomas Sabo, der eigene Vorstellungen von einem hochwertigen Smoker umsetzen wollte.
Aus dem Wunsch nach einem individuell gestalteten Gerät entstand zunächst ein Einzelstück – daraus entwickelte sich schließlich eine Manufaktur für robuste BBQ-Smoker.
Massive Bauweise und konstante Temperaturen
Typisch für die Modelle von Farmer Grill ist ihre stabile Konstruktion. Die Geräte werden in der Regel aus vergleichsweise dickwandigem Stahl gefertigt. Diese Bauweise sorgt für eine hohe Wärmespeicherung und unterstützt eine gleichmäßige Temperaturentwicklung im Garraum.
In der BBQ-Szene werden massive Offset-Smoker dieser Art vor allem für ihre Temperaturstabilität und Langlebigkeit geschätzt. Bei sachgemäßer Pflege können solche Geräte über viele Jahre hinweg genutzt werden.
Für Low & Slow – und mehr
Ein Smoker ermöglicht deutlich mehr als das klassische direkte Grillen. Durch das Garen bei niedrigen Temperaturen über längere Zeiträume lassen sich beispielsweise:
- Pulled Pork
- Brisket
- Spareribs
- Geflügel
- Fisch
- sogar Brot oder Aufläufe
zubereiten.
Je nach Modell sind Temperaturbereiche von niedrigen Räuchertemperaturen bis hin zu deutlich höheren Grilltemperaturen realisierbar. Dadurch sind Smoker vielseitig einsetzbar – vom langsamen Garen bis zum scharfen Anbraten.
Preisliche Einordnung
Aufgrund der aufwendigen Konstruktion und Materialstärke bewegen sich handgefertigte Smoker in der Regel im mittleren bis gehobenen Preissegment. Je nach Größe, Ausstattung und Sonderanfertigung kann die Preisspanne deutlich variieren.
Warum ein Smoker?
Ein klassischer Offset-Smoker bietet vor allem einen Vorteil: maximale Kontrolle über Feuer, Rauch und Temperatur. Wer sich intensiv mit der traditionellen BBQ-Zubereitung beschäftigen möchte, findet hier ein Gerät, das viel Spielraum für individuelle Garmethoden lässt.
Farmer Grill positioniert sich dabei als Hersteller für Nutzer, die Wert auf langlebige Konstruktion, traditionelle Bauweise und authentisches BBQ legen.